Công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm là điều kiện bắt buộc để sản phẩm được lưu thông ra thị trường. Đó là động thái nhằm hạn chế tình trạng sản phẩm thực phẩm kém chất lượng, gây ngộ độc thực phẩm đối với người tiêu dùng.
Thực phẩm chức năng được xem như loại thảo dược mang đến những vi chất dinh dưỡng cho con người. Thế nhưng, không phải loại nào cũng tốt. Và lạm dụng chúng một cách ’vô tội vạ’ sẽ gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Những lô hàng nước mắm được làm giả không phải là hiếm trên thị trường hiện nay. Mặc dù chưa từng công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, thế nhưng những sản phẩm này vẫn được tiêu thụ với số lượng khá lớn. Điều này đã khiến không ít người tiêu dùng cảm thấy hoang mang.
Hiện nay, thịt ghẹ siêu rẻ đóng hộp đang được rất nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, liệu có thật sự là ghẹ tươi bóc vỏ, cơ sở chế biến được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm không,... xung quanh đó vẫn còn rất nhiều nghi vấn về mặt hàng "hot" này.
Công bố thực phẩm chức năng là điều kiện cần thiết để thực phẩm chức năng đủ điều kiện lưu thông trên thị trường. 0908.872.079 đường dây nóng luôn hỗ trợ quý khách 24/7.
Thời gian gần đây, các lực lượng chức năng liên tục phát hiện và xử lý nhiều vụ buôn bán thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, như: măng tẩm ướp bằng chất vàng ô; mực tẩy trắng bằng hóa chất độc hại; ruốc nhuộm phẩm màu đỏ hoe…
Đối với hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm thì việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là bước không thể thiếu trước khi thành lập cơ sở của mình. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc những thông tin cơ bản về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo các bài thuốc Đông Y cổ, đông trùng hạ thảo là vị thuốc quý dùng bồi bổ cơ thể và giúp cải thiện chức năng sinh lý. Tuy nhiên, trước tình trạng sản phẩm giả kém chất lượng như hiện nay, Bộ Y Tế quy định phải công bố chất lượng sản phẩm trước khi lưu hành ra thị trường.
Đá lạnh đang là thực phẩm phổ biến được tiêu thụ với số lượng lớn mỗi ngày, đặc biệt vào những ngày nắng nóng. Tuy nhiên liệu có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?